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　　在这种思路下，优酷推出“头部版权定制番”。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。　　曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。　　餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。　　 　　不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅

很多商品，尤其是农村的商品，在过去的流通领域里，很难有效进入城市人的餐桌上，现在通过电商渠道，能很快办到。汪东风就表示，从厦门这样的城市出现这么大规模的公司，说明未来更多人才也开始往这个城市流动。如今，蔡文胜解了这个心结，登上了更大舞台，也有了更大的理想。往下美图不单是厦门，不单是福建，我更想说美图是中国的美图，是世界的美图。比如，很多草根创业者在2005年、2006年已很成功，但由于缺乏和资本的对接，到一定的台阶后就上不去。　　“我们主要是做产品，北上深更多是做平台，大策略，大战略。　　&